http://hatsumi-823.com/ フランス大好きから始まったアットホームな料理教室 ja Wed, 11 May 2011 16:01:15 +0900 Wed, 11 May 2011 16:01:15 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss/ http://blog.hatsumi-823.com/?eid=164 フランス菓子ではないのですが定番的に好きなもののひとつがキャンティのケーキ。初めて頂いたのはもう30年近く前でしょうか？！.... Mon, 20 Feb 2012 11:18:00 +0900 http://www.hatsumi-823.com/index.html 2012年3月のレッスンの最新情報です♪→3月のレッスンは全て満席になりました。お申し込みありがとうございました。 Fri, 17 Feb 2012 20:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=163 先月に続いて今月もレストラン･タニへ。前回はシェフのお任せコースをお願いしたので今回はプリフィクスにしようかな～と思いメニューを開くと、通常のお料理の他に「トリュフ･メニュー」が待ち受けていました.... Fri, 17 Feb 2012 19:24:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=162 ８日は食いしん坊女子３人組の今年初めての食事会。美味しいものを食べながらワインを飲んで色々な食べ物やお店の話をし「食べ」ることだけで話題が続いてしまう楽しい仲間.... Fri, 10 Feb 2012 11:20:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=161 今回のサロン・デュ・ショコラでもう一つ参加したかったセミナーは、B de Lyon/Bernachon！ベルナシオンはリヨンで三代続くショコラティエ.... Wed, 8 Feb 2012 14:48:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=160 毎年1月伊勢丹新宿店で開催される日本版のサロン・デュ・ショコラは早くも今年で10年目だそう。期間中には来日するショコラティエのさまざまなセミナーが開催され、直接本人からお話を聞けたり、デモンストレーションを見せていただく良い機会.... Mon, 6 Feb 2012 15:28:00 +0900 http://www.hatsumi-823.com/apf/index.html アストロパワーフードで、もっと楽しく美味しく！ Mon, 30 Jan 2012 14:30:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=157 寒い日が続いてますが、昼間の時間は少しずつ長くなってきました。春を待つこの時期は、クリスマスやお正月を楽しみに待つ気持ちとはまた違うように感じます.... Mon, 30 Jan 2012 11:18:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=158 西馬込の人気のお店を12月に閉めて、1月に代官山移転再オープンと聞いていたICHI！.... Fri, 27 Jan 2012 19:48:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=156 先日オープニングレセプションにお邪魔した、レストラン　タニさんへお食事に行ってきました.... Fri, 27 Jan 2012 15:02:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=155 私の大好きなチョコレートとお菓子のお店、W.Bolero　（ドゥブルベ・ボレロ）。ドゥブルベは、W（ダブリュー）のフランス語読み.... Wed, 25 Jan 2012 12:24:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=154 ブームというよりは既に定番になりつつある調味料、「塩麹」。21日土曜日のTV朝日「食彩の王国」でも麹がテーマで、秋田県横手市が紹介されていました.... Mon, 23 Jan 2012 12:56:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=153 用事があって阿佐ヶ谷に出かけてきました。阿佐ヶ谷と言えば立ち寄りたいのはやはり「うさぎや」さんですね。.... Thu, 19 Jan 2012 17:28:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=152 パンもご飯もパスタも好きだけど、もしかしたらこの中でわたしが一番こだわるのはパンかもしれない.... Wed, 18 Jan 2012 18:33:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=151 現在発売中の講談社「Glamorous」2月号にて、Le Petit Fourの教室とアストロパワーフードレッスンをご紹介頂きました.... Tue, 17 Jan 2012 18:20:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=150 年末に友人とランチに伺ったビストロコティディアンで頂いた絶品デザートが、「金柑のコンポート」.... Mon, 16 Jan 2012 20:44:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=149 毎日寒いですねー。寒の入りして以来暦どおりに寒くなってきました。これからが寒さ本番ですね。.... Fri, 13 Jan 2012 12:22:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=148 お正月気分が落ち着いた頃にやってくる恒例のイベントといえばフランス大使公邸で行われるガレット・デ・ロワ献上式。.... Fri, 13 Jan 2012 12:19:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=147 三ヶ月ぶりに、リフレクソロジーSole to Soulに行ってきました。かちかちに凝り固まった足を麻里さんにしっかりほぐしていただきサロンを出ると足取りはうそのように軽く！.... Wed, 11 Jan 2012 07:54:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=146 広尾アラジン、四谷三丁目のメゾンカシュカシュで腕をふるっていた谷シェフがこのたび独立開業されました。.... Tue, 10 Jan 2012 11:33:00 +0900 http://www.hatsumi-823.com/menu/index.html アストロパワーフードを追加しました。また各レッスンの日程とメニューをUpdateしました。Please check! Mon, 09 Jan 2012 17:00:00 +0900 http://www.hatsumi-823.com/index.html 1月7日発売の宝島社『InRed』2月号の「ぽかぽかビューティ術」ページにて簡単ですぐできるショウガを使ったレシピを3品ご紹介しています。ぜひお試しくださいね。 Mon, 09 Jan 2012 16:00:00 +0900 http://www.hatsumi-823.com/index.html 1月7日発売の講談社『Glamorous』2月号の「Lesson」ページにて教室と春のアストロパワーフードをご紹介いただきました。アストロパワーフードについては「料理教室について”アストロパワーフード”」をご覧くださいね。 Mon, 09 Jan 2012 15:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=145 冬のお楽しみ保存食作り♪　セミドライトマト、塩味レモンコンフィにエシレバターのサブレ.... Sun, 8 Jan 2012 16:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=144 夕食にお招きした友人が、「手土産代わりに、お気に入りのものを宅配便で送ったよ～」とのこと。何が届くんだろう？！と興味津々。.... Sat, 7 Jan 2012 16:48:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=143 数年前、美味しいものに常にアンテナを張っている方からご紹介された目黒不動前の「旬彩割烹　ながみね」さん。お手ごろな価格でいつも美味しいものをたっぷりと出してくださる素敵な和食やさんです。.... Tue, 3 Jan 2012 16:48:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=142 Bonne Annee! Je vous souhaite mes meilleurs voeux pour 2012.皆様、明けましておめでとうございます。2012年がそれぞれにとって良い年になりますように。。。.... Tue, 3 Jan 2012 15:58:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=141 いつも年末バタバタと慌しいのと、目に美しく美味しいおせちを和食のお店でお願いしているため自分で作るお正月料理はほんの少々です。。.... Fri, 30 Dec 2011 21:31:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=140 三連休のうち23,24日はクリスマスケーキレッスン。終了して片付けてからのディナー作りはちょっと・・・大変。どこかで美味しいもの食べたい、、、。.... Sun, 26 Dec 2011 22:16:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=139 フランス、クリスマスと言えばやはりビュッシュ・ド・ノエル。薪をかたどったこのケーキは定番中の定番。.... Sun, 25 Dec 2011 21:50:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=138 12月21日発売の「美的」2月号です。まだご覧になってない方は、書店、コンビニにてお求めくださいね☆.... Thu, 22 Dec 2011 14:35:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=137 中国料理というと何を思い浮かべるでしょうか。既に日本の食卓の定番とさえ言えるエビのチリソース、春巻き、回鍋肉、餃子、麻婆豆腐、高級なところではふかひれや上海蟹、あわび、などなど。.... Thu, 22 Dec 2011 13:54:00 +0900 http://www.hatsumi-823.com/index.html 12/21発売の『美的』2月号に掲載いただきました。人気連載「脱力道場」～「今夜のディナーは開運フレンチ！アストロパワーフードを食す」をぜひご覧ください。 Wed, 21 Dec 2011 15:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=136 忘年会＝外食続きの今日この頃、たまにはがっつり系じゃなくて美味しい野菜がたっぷり食べたいなーと思うのはごく自然な成り行き。.... Wed, 15 Dec 2011 15:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=135 漢方で有名な薬日本堂さんのスクールで、「2012年に輝くアロマ香水作り」セミナーに参加してきました。.... Wed, 14 Dec 2011 15:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=134 忘年会ウィークもいよいよ終盤。ワインつながりの知り合いSさん、だんな様と3人で「コム・ア・ラ・メゾン」へ。.... Sat, 10 Dec 2011 15:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=133 女性3名での忘年会の舞台は、西麻布のフレンチレストラン、”アルモニ"。アルモニとは、"harmonie"でつまりハーモニーのこと。.... Thu, 08 Dec 2011 15:00:00 +0900 http://blog.hatsumi-823.com/?eid=132 今週は怒涛の忘年会・食事会4夜連続という胃袋にもお財布にも過酷な1週間。でも、毎日のメンバーは全く違う方ばかり。共通点は「食べる事＆飲むことが好き」なことかな。.... Wed, 07 Dec 2011 16:00:00 +0900